Овощи запеченные ─ это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе вкус, пользу и простоту приготовления. В этом видео рецепте мы покажем вам, как приготовить вкусные и ароматные запеченные овощи.
Ингредиенты⁚
- 2 картофелины
- 1 баклажан
- 1 цукини
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- 1 луковица
- 3-4 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежие травы для украшения (петрушка, базилик, розмарин)
Приготовление⁚
- Нарежьте все овощи крупными кусочками.
- Переложите овощи в большую миску и добавьте оливковое масло, соль, перец и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте, чтобы овощи равномерно пропитались маслом и специями.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Выложите овощи на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Запекайте овощи в духовке примерно 30-40 минут, пока они не станут мягкими и золотистыми.
- Подавайте запеченные овощи горячими, посыпав свежими травами.
Запеченные овощи отлично подходят как гарнир к мясным блюдам, так и в качестве самостоятельного блюда для вегетарианцев. Они богаты витаминами и питательными веществами, а также имеют низкую калорийность, что делает их идеальным выбором для здорового питания.
Приятного аппетита!
