Видео рецепт лазаньи в домашних условиях
Ингредиенты⁚
- 400 гр макаронных листов лазаньи
- 500 гр фарша (говяжего или смешанного)
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 пачка томатной пасты (70 гр)
- 400 гр томатной пюре
- 250 гр моцареллы
- 100 гр твердого сыра
- Соль, перец, сушеный базилик ౼ по вкусу
- Растительное масло
Приготовление⁚
- Нарежьте лук и чеснок мелкой соломкой, морковь натрите на терке.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
- Добавьте фарш и морковь, обжаривайте до полной готовности, помешивая.
- Добавьте томатную пасту, томатное пюре, соль, перец и базилик. Помешивайте и готовьте еще 5-7 минут.
- В глубокую форму для запекания выложите небольшое количество фарша и равномерно разложите листы лазаньи.
- Накройте листы оставшимся фаршем и снова положите слой лазаньи. Продолжайте слоить до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся.
- Нарежьте моцареллу и твердый сыр на тонкие ломтики.
- Последний слой лазаньи покройте сыром.
- Запекайте лазанью в разогретой до 200 градусов духовке около 25-30 минут, пока сыр не растает и не приобретет золотистую корочку.
- Подавайте горячую лазанью по желанию с салатом или соусом.
Лазанья – это классическое блюдо итальянской кухни, которое идеально подходит для семейного ужина или для приема гостей. Выпекается она в духовке, покрытая сыром, до золотистой корочки. Благодаря видео-рецепту вы в считанные минуты научитесь готовить восхитительную лазанью в домашних условиях. Приятного аппетита!
