Уха в казане⁚ рецепт с видео
Уха ౼ это одно из самых популярных и вкусных блюд русской кухни. Готовить уху можно разными способами, но один из самых аутентичных и традиционных способов ౼ это приготовление в казане. В этой статье мы расскажем вам о рецепте ухи в казане и предоставим видеоинструкцию, чтобы вы могли легко и быстро приготовить это блюдо.
Ингредиенты⁚
- 1 кг свежей рыбы (лучше всего использовать щуку, окуня или судака)
- 2 литра воды
- 2 луковицы
- 3-4 картофелины
- 2 моркови
- 1 пучок зелени (укроп, петрушка)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление⁚
- Подготовьте рыбу⁚ очистите, удалите жабры и внутренности. Разрежьте на куски.
- Налейте воду в казан и поставьте на огонь. Доведите до кипения.
- Добавьте в казан луковицы, морковь и картофель, нарезанные крупными кусками.
- Добавьте рыбу в казан и варите на среднем огне около 30-40 минут٫ пока картофель не станет мягким.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте зелень и варите еще 5-10 минут.
- Уха готова! Подавайте горячей с кусочками хлеба.
Видеоинструкция⁚
Ниже представлено видео с подробной инструкцией по приготовлению ухи в казане⁚
Следуйте этому рецепту и вы получите вкусную и ароматную уху, которая станет настоящим угощением для всей семьи или гостей. Приятного аппетита!
