Рецепт теста для самсы
Самса ─ это традиционное узбекское блюдо, которое состоит из слоеного теста, начинки из мяса и специй. Чтобы приготовить самсу, нужно сначала приготовить тесто. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить тесто для самсы.
Ингредиенты⁚
- 500 гр муки
- 250 мл воды
- 1 яйцо
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. растительного масла
Приготовление⁚
- В большой миске смешайте муку и соль.
- Добавьте яйцо и воду, постепенно замешивая тесто. Если тесто слишком сухое, добавьте еще немного воды.
- Добавьте растительное масло и продолжайте замешивать тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Покройте тесто чистой салфеткой и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло;
- После отдыха тесто готово к использованию. Разделите его на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий прямоугольник.
Теперь у вас есть готовое тесто для самсы! Вы можете использовать его для приготовления самс с различными начинками, такими как мясо, картошка или сыр. Приятного аппетита!
