Свинина с овощами⁚ рецепт с видео
Свинина с овощами ⎼ это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить как на обед, так и на ужин. Комбинация нежной свинины и сочных овощей делает это блюдо сытным и полезным.
Ингредиенты⁚
- 500 г свинины (лучше всего использовать свиную шейку или окорок);
- 2 средних моркови;
- 1 большой лук;
- 1 красный перец;
- 1 желтый перец;
- 2-3 зубчика чеснока;
- соль, перец, любые другие специи по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приготовление⁚
- Нарежьте свинину на небольшие кусочки, посолите и поперчите по вкусу. Оставьте на время мариноваться.
- Морковь и лук нарежьте кубиками, перцы нарежьте полосками. Чеснок измельчите.
- В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
- Добавьте на сковороду лук и морковь, обжарьте, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте перец и чеснок, продолжайте жарить еще 2-3 минуты.
- Приправьте блюдо солью, перцем и любыми другими специями по вкусу.
- Готовое блюдо можно подавать с гарниром из картофеля, риса или пасты.
Вот видео с пошаговым приготовлением свинины с овощами⁚
Приятного аппетита!
