Соус терияки⁚ видео рецепт
Соус терияки – это классический японский соус, который отлично подходит для маринования мяса, рыбы и овощей, а также для приготовления различных азиатских блюд. В этой статье мы предлагаем вам посмотреть видео рецепт приготовления соуса терияки.
Для приготовления соуса терияки вам понадобятся следующие ингредиенты⁚
- 1/2 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана меда
- 1/4 стакана мирин (японского сладкого рисового вина)
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 зубчик чеснока (измельченный)
- 1 чайная ложка свежего имбиря (измельченного)
- 1 чайная ложка крахмала (разведенного в 1 столовой ложке воды)
Вот видео, в котором повар показывает, как приготовить соус терияки⁚
Шаги приготовления соуса терияки⁚
- В маленькой кастрюле смешайте соевый соус, мед, мирин, рисовый уксус, чеснок и имбирь.
- Нагрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока соус не начнет кипеть.
- Добавьте разведенный крахмал и продолжайте помешивать, пока соус не загустеет.
- Уберите кастрюлю с огня и дайте соусу остыть.
- Соус терияки готов к использованию!
Вы можете использовать соус терияки для маринования мяса, рыбы или овощей перед жаркой или запеканием. Также его можно добавлять в различные азиатские блюда, чтобы придать им более насыщенный вкус.
Приятного аппетита!
