Сметанный торт ⏤ это классическое и нежное лакомство, которое понравится всем любителям сладкого. В этой статье мы предлагаем вам пошаговый видео рецепт приготовления сметанного торта.
Ингредиенты⁚
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 200 г сметаны
- 300 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 500 г сметаны для крема
- 200 г сахарной пудры
- 200 г свежих ягод для украшения
Приготовление⁚
- Взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
- Добавьте яйца по одному, взбивая каждое до полного соединения.
- Влейте сметану и ванильный экстракт, продолжайте взбивать.
- Просейте муку и разрыхлитель в тесто, аккуратно перемешайте до получения гладкой консистенции.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Вылейте тесто в смазанную форму для выпечки и отправьте в духовку на 40-45 минут.
- Проверьте готовность торта, воткнув в него деревянную шпажку ⎼ она должна выйти сухой.
- Оставьте торт остывать в форме, затем аккуратно выньте его и полностью остудите на решетке.
- Взбейте сметану с сахарной пудрой до получения пышного крема.
- Разрежьте остывший торт пополам горизонтально.
- Нанесите половину крема на нижний слой торта и аккуратно разровняйте.
- Положите верхний слой торта и нанесите оставшийся крем сверху и по бокам.
- Украсьте торт свежими ягодами или посыпьте сахарной пудрой.
- Оставьте торт в холодильнике на несколько часов, чтобы крем застыл.
Вот и все! Ваш сметанный торт готов к подаче. Приятного аппетита!
