Пахлава ౼ это традиционное восточное сладкое блюдо, которое обязательно присутствует на праздничных столах․ Это слоеное тесто, начиненное орехами и пропитанное сиропом․ В этой статье мы рассмотрим несколько рецептов пахлавы, которые можно приготовить в домашних условиях․
Классическая пахлава
Ингредиенты⁚
- 500 г слоеного теста
- 200 г грецких орехов
- 100 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 150 мл воды
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка корицы
Приготовление⁚
- Разморозьте слоеное тесто и разделите его на две части․
- Раскатайте одну часть теста и выложите его в форму для выпечки․
- Разомните грецкие орехи․
- Распределите орехи равномерно по тесту․
- Раскатайте вторую часть теста и положите его сверху орехов․
- Разрежьте пахлаву на квадраты или ромбики․
- Растопите сливочное масло и смешайте его с сахаром, водой, лимонным соком и корицей․
- Полейте пахлаву полученным сиропом․
- Выпекайте пахлаву в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут․
Пахлава с фисташками
Ингредиенты⁚
- 500 г слоеного теста
- 200 г фисташек
- 100 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 150 мл воды
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка корицы
Приготовление⁚
- Подготовьте слоеное тесто и разделите его на две части․
- Раскатайте одну часть теста и выложите его в форму для выпечки․
- Измельчите фисташки․
- Распределите фисташки равномерно по тесту․
- Раскатайте вторую часть теста и положите его сверху фисташек․
- Разрежьте пахлаву на квадраты или ромбики․
- Растопите сливочное масло и смешайте его с сахаром, водой, лимонным соком и корицей․
- Полейте пахлаву полученным сиропом․
- Выпекайте пахлаву в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут․
Теперь у вас есть два рецепта пахлавы, которые можно приготовить в домашних условиях․ Приятного аппетита!
