Рецепт вкусной запеканки
Запеканка – это одно из самых популярных и любимых блюд во многих семьях․ Она проста в приготовлении и имеет множество вариаций․ В этой статье мы предлагаем вам рецепт вкусной запеканки с видеоинструкцией․
Ингредиенты⁚
- 500 г макаронных изделий (любые)
- 500 г фарша (говяжего или свиного)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 г твердого сыра
- 2 яйца
- 200 мл сливок (20% жирности)
- Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление⁚
- Варите макароны в подсоленной воде до готовности․ Откиньте на дуршлаг и оставьте до остывания․
- В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета․ Добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты․
- Добавьте фарш в сковороду и жарьте, разбивая комки, до полного приготовления․ Посолите, поперчите и добавьте любые специи по вкусу․
- В большой миске смешайте варенные макароны, фарш с луком и чесноком, яйца и сливки․ Перемешайте все ингредиенты до однородной массы․
- Натрите сыр на крупной терке․
- Выложите смесь макарон и фарша в форму для запекания, равномерно распределите по поверхности сыр․
- Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, пока запеканка не приобретет золотистый цвет и не станет хорошо пропеченной․
- Готовую запеканку можно подавать горячей или остудить и подавать в холодном виде․
Приятного аппетита!
