Рецепт видео беляшей домашних
Беляши ౼ это популярное блюдо во многих странах, включая Россию, Украину и Казахстан. Это пирожки, которые обычно начиняются мясом или картофелем. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить домашние беляши с мясной начинкой.
Ингредиенты⁚
- 500 гр муки
- 250 мл теплой воды
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 300 гр фарша (говяжего или свиного)
- 1 луковица
- 2 ст.л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Приготовление⁚
- В большой миске смешайте муку, сахар, соль и дрожжи. Добавьте теплую воду и замесите мягкое тесто. Оставьте его на 1-2 часа для поднятия.
- В то время как тесто поднимается, приготовьте начинку. Натрите лук на мелкой терке и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте фарш и жарьте, пока мясо не станет готовым. Посолите и поперчите по вкусу.
- Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в круглые лепешки. На каждую лепешку положите немного начинки и аккуратно закройте, склеивая края.
- Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте беляши с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые беляши выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Вот и все! Ваши домашние беляши готовы к подаче. Они идеально подходят для завтрака, обеда или ужина. Подавайте их с кетчупом или сметаной, чтобы придать им еще больший вкус. Приятного аппетита!
