Рецепт теста без дрожжей
Тесто без дрожжей ─ это отличная альтернатива для тех, кто не хочет или не может использовать дрожжи при выпечке․ Такое тесто готовится быстро и просто, и оно идеально подходит для приготовления различных выпечек, начиная от пирогов и заканчивая пиццей․
Ингредиенты⁚
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана кефира или йогурта
- 1/4 стакана растительного масла
Приготовление⁚
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль․
- Добавьте кефир (или йогурт) и растительное масло в миску с мукой․
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста․
- Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его руками в течение 5-7 минут, пока оно не станет эластичным и гладким․
- Разделите тесто на несколько частей и используйте его для приготовления выбранной выпечки․
Тесто без дрожжей готово к использованию! Вы можете использовать его для приготовления пирогов, пиццы, булочек и других вкусных блюд․ При выпечке тесто без дрожжей может не подниматься так сильно, как тесто с дрожжами, поэтому учтите это при выборе рецепта․
Приятного аппетита!
