Рецепт майонеза без видео
Майонез ⎯ это один из самых популярных соусов, который используется во многих блюдах․ Он отлично сочетается с салатами, бутербродами, мясом и рыбой․ Если вы хотите приготовить майонез дома, но не хотите смотреть видео-рецепты, то вот простой и проверенный рецепт для вас․
Ингредиенты⁚
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка уксуса
- 250 мл растительного масла
Инструкции⁚
- Взбейте яйцо венчиком или миксером до образования однородной массы․
- Добавьте горчицу, сахар, соль и уксус․ Хорошо перемешайте․
- Постепенно добавляйте растительное масло, не переставая взбивать․ Добавляйте масло по каплям вначале, затем постепенно увеличивайте поток․
- Продолжайте взбивать, пока майонез не станет густым и однородным․
- Перелейте майонез в стеклянную банку или контейнер и храните в холодильнике․
Готовый майонез можно использовать сразу или хранить в холодильнике до 1-2 недель․ Приятного аппетита!
