Рецепт кисло-сладкого соуса
Кисло-сладкий соус — это универсальный соус, который отлично подходит для многих блюд․ Он сочетает в себе кислоту и сладость, что придает особый вкус вашим блюдам․ В этой статье мы предлагаем вам рецепт кисло-сладкого соуса и видео-инструкцию по его приготовлению․
Ингредиенты⁚
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 чайная ложка крахмала
- 1/2 чашки кетчупа
- 1/4 чашки уксуса
- 1/4 чашки коричневого сахара
- 1/4 чашки соевого соуса
- 1/4 чашки воды
Приготовление⁚
- В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне․
- Добавьте нарезанный лук и чеснок в сковороду и обжарьте их до мягкости и золотистого цвета․
- В отдельной миске разведите крахмал в небольшом количестве воды․
- Добавьте кетчуп, уксус, коричневый сахар, соевый соус и воду в сковороду с луком и чесноком․ Перемешайте․
- Добавьте разведенный крахмал в соус и продолжайте готовить, помешивая, пока соус не загустеет․
- Доведите соус до кипения и готовьте его еще 1-2 минуты, пока он не станет густым и блестящим․
- Снимите сковороду с огня и дайте соусу остыть․
Видео-инструкция⁚
Ниже представлено видео, в котором повар демонстрирует процесс приготовления кисло-сладкого соуса⁚
Теперь у вас есть рецепт кисло-сладкого соуса и видео-инструкция, которые помогут вам приготовить этот вкусный соус․ Приятного аппетита!
