Рецепт домашней грудинки
Домашняя грудинка – это классическое блюдо русской кухни, которое отлично подходит для приготовления на большие семейные праздники или просто для ужина в кругу друзей. И сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкусную домашнюю грудинку своими руками.
Ингредиенты⁚
- 1 кг свиной грудинки;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 2 столовые ложки горчицы;
- соль и перец – по вкусу.
Приготовление⁚
- Грудинку хорошенько промываем под холодной водой и вытираем салфеткой.
- Смешиваем растительное масло, горчицу, соль и перец в небольшой ёмкости.
- Натираем получившейся смесью грудинку со всех сторон.
- Заворачиваем грудинку в фольгу и оставляем в холодильнике на несколько часов (можно оставить на ночь).
- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- Выкладываем грудинку на противень с фольгой и запекаем в течение 1٫5-2 часов.
- Через полчаса переворачиваем грудинку и продолжаем запекать.
- Готовную грудинку вынимаем из духовки, оставляем на несколько минут, чтобы она слегка остыла, и нарезаем тонкими ломтиками.
Готовую домашнюю грудинку можно подавать с овощами, зеленью, салатами или картофельным пюре. Также можно использовать для приготовления бутербродов или добавить в разные блюда, чтобы придать им особый аромат и вкус.
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт для приготовления домашней грудинки. Удивите своих близких и гостей этим восхитительным блюдом!
