Рецепт приготовления хлеба
Хлеб ─ это одно из самых популярных и любимых блюд. Свежий‚ ароматный и сочный хлеб может стать отличным дополнением к любому обеду или ужину. В этой статье мы расскажем вам о том‚ как приготовить хлеб в домашних условиях.
Ингредиенты⁚
- 500 гр муки
- 10 гр сухих дрожжей
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 300 мл теплой воды
Приготовление⁚
- В большой миске смешайте муку‚ сахар и соль.
- Добавьте сухие дрожжи и тщательно перемешайте.
- Постепенно добавляйте теплую воду и замешивайте тесто до получения однородной массы.
- Выложите тесто на стол‚ посыпанный мукой‚ и продолжайте месить около 10 минут‚ пока тесто не станет эластичным и гладким.
- Переложите тесто в чистую миску‚ накройте его полотенцем и оставьте на 1-2 часа для поднятия.
- После поднятия теста‚ выложите его на стол и разделите на две равные части.
- Сформируйте из каждой части хлебную булку и выложите их на противень‚ покрытый пергаментной бумагой.
- Оставьте хлеб на 30-40 минут для ферментации.
- Разогрейте духовку до 200 градусов;
- Поставьте противень с хлебом в духовку и выпекайте около 30-40 минут‚ пока хлеб не приобретет золотистый цвет и не издает звук глухого стука при постукивании по нему.
- Выньте хлеб из духовки и оставьте его остыть перед подачей.
Вот и все! Ваш свежий и ароматный хлеб готов к употреблению. Приятного аппетита!
