Рецепт приготовления борща
Борщ ─ это традиционное украинское блюдо, которое пользуется популярностью во многих странах. Это суп, приготовленный на основе свеклы, капусты, моркови, лука, картофеля и мяса. В этой статье мы предлагаем вам видео рецепт приготовления борща.
Ингредиенты⁚
- 500 г свеклы
- 200 г капусты
- 2 моркови
- 1 луковица
- 3 картофелины
- 200 г мяса (говядина или свинина)
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 3 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
Приготовление⁚
- Нарежьте мясо на кусочки и обжарьте его на сковороде до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте их вместе с мясом до мягкости.
- Добавьте томатную пасту и тушите все вместе еще несколько минут.
- Очистите и нарежьте свеклу и картофель, добавьте их в кастрюлю с мясом и овощами.
- Залейте все кипящей водой, добавьте соль и перец по вкусу.
- Варите борщ на среднем огне около 30-40 минут٫ пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте нарезанную капусту и чеснок, варите еще 10-15 минут.
- Подавайте борщ горячим, украсив зеленью.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и ароматный борщ. Приятного аппетита!
