Пирожки жареные на сковороде⁚ рецепт с видео
Пирожки – это одно из самых популярных и любимых блюд во многих кухнях мира․ Они могут быть разнообразными⁚ с мясом, сыром, картошкой, грибами и многими другими начинками․ В этой статье мы расскажем вам о рецепте приготовления пирожков жареных на сковороде и предоставим видеоинструкцию для более наглядного понимания процесса․
Ингредиенты⁚
- 500 граммов муки
- 250 мл теплой воды
- 20 граммов свежих дрожжей
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 200 граммов начинки (на ваш выбор)
- растительное масло для жарки
Приготовление⁚
- Растворите дрожжи в теплой воде и добавьте сахар․ Дайте дрожжам активироваться в течение 5-10 минут․
- В большой миске смешайте муку и соль․ Добавьте активированные дрожжи с водой и замесите мягкое и эластичное тесто․
- Покройте тесто чистой салфеткой и оставьте на 1-2 часа, чтобы оно подошло и увеличилось в размере․
- Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый кусочек в тонкий круг․
- На половину каждого круга выложите выбранную начинку․ Затем аккуратно сложите круг пополам и прижмите края, чтобы начинка не вытекла․
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла․
- Выложите пирожки на сковороду и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки․
- Готовые пирожки выложите на блюдо, чтобы они остыли немного перед подачей․
Видеоинструкция⁚
Ниже представлено видео с подробной инструкцией по приготовлению пирожков жареных на сковороде⁚
Приятного аппетита!
