Рецепт ленивых голубцов на сковороде с видеоинструкцией
Ленивые голубцы ⎼ это вкусное и популярное блюдо, которое не требует много времени и усилий для приготовления. Они получаются такими же вкусными и ароматными, как классические голубцы, только здесь не нужно заворачивать фарш в капустные листья.
Для приготовления ленивых голубцов на сковороде нам понадобятся следующие ингредиенты⁚
- 500 г фарша (смешанного)
- 1 средняя луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 стакан риса
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Шаг 1⁚ Подготовка ингредиентов
Лук мелко нарезаем, чеснок измельчаем. Рис промываем до чистой воды.
Шаг 2⁚ Обжариваем лук и чеснок
На нагретой сковороде с растительным маслом обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3⁚ Добавляем фарш и томатную пасту
Добавляем в сковороду фарш и обжариваем его вместе с луком и чесноком до полного готовности. Затем добавляем томатную пасту и перемешиваем все ингредиенты.
Шаг 4⁚ Варим рис
В отдельной кастрюле варим рис по инструкции на упаковке, затем добавляем его к фаршу на сковороде и перемешиваем.
Шаг 5⁚ Приправляем и готовим голубцы
Приправляем массу солью и перцем по вкусу. Затем формируем из нее небольшие шарики или котлеты и выкладываем на сковороду, где уже нагрето растительное масло.
Шаг 6⁚ Обжариваем голубцы
Обжариваем голубцы с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
Шаг 7⁚ Подаем готовые голубцы
Подаваем ленивые голубцы на сковороде горячими, посыпанными свежей зеленью.
Вот и всё! Теперь вы знаете, как приготовить вкусные ленивые голубцы на сковороде. Приятного аппетита!
