Классический рецепт лазаньи в видеоформате
Лазанья – это традиционное итальянское блюдо, которое завоевало популярность по всему миру. Это сочное и ароматное сочетание мяса, сыра и листьев лазаньи, которое не оставит равнодушным ни одного любителя кулинарии. В этой статье мы предлагаем вам классический рецепт лазаньи в видеоформате, чтобы вы могли увидеть все этапы приготовления блюда.
Ингредиенты⁚
- 400 гр. мясного фарша (говядина٫ свинина или смесь)
- 200 гр. листьев лазаньи
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 400 гр. томатного соуса
- 100 гр. твердого сыра (пармезан или грюйер)
- 150 мл. молока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль, перец, сухие травы по вкусу
Приготовление⁚
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
- Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте мясной фарш и обжарьте его до готовности. При необходимости, добавьте соль, перец и сухие травы по вкусу.
- Добавьте томатный соус и тушите все вместе на медленном огне около 10 минут.
- Залейте молоком листья лазаньи и оставьте их на несколько минут, чтобы они стали мягкими.
- Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите первый слой мясного соуса.
- Выложите слой листьев лазаньи и повторите процедуру до завершения ингредиентов.
- Поставьте запеканку в разогретую духовку на 180 градусов и готовьте около 30–40 минут, пока верхний слой не станет золотистым.
- После приготовления, посыпьте лазанью тертым сыром и подайте горячим.
Приятного аппетита!
