Творожный кекс ─ это вкусное и питательное лакомство, которое можно приготовить дома. В этой статье мы предлагаем вам пошаговый видео рецепт приготовления творожного кекса.
Ингредиенты⁚
- 200 г творога
- 150 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 250 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- щепотка соли
Приготовление⁚
- В большой миске смешайте творог, сливочное масло и сахар. Взбейте их вместе до получения однородной массы.
- Добавьте яйца по одному, взбивая массу после каждого добавления.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавляйте сухую смесь во влажную массу, постоянно перемешивая, чтобы избежать комков.
- Добавьте ванильный экстракт и тщательно перемешайте.
- Вылейте тесто в предварительно смазанную форму для кекса.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут, или пока кекс не станет золотистым и просушенным внутри.
- Проверьте готовность кекса, воткнув в него деревянную шпажку ─ если она выходит сухой, кекс готов.
- Дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут٫ затем переложите его на решетку для полного остывания.
Вот и все! Ваш творожный кекс готов к подаче. Вы можете нарезать его на порции и подавать с чашкой чая или кофе. Приятного аппетита!
