Рецепт пасты карбонара с беконом и сливками
Паста карбонара ⎻ это одно из самых популярных и вкусных итальянских блюд. Она готовится на основе спагетти или других видов пасты‚ бекона‚ яиц‚ сливок и сыра. В этой статье мы расскажем вам‚ как приготовить пасту карбонара с беконом и сливками.
Ингредиенты⁚
- 400 г спагетти
- 200 г бекона
- 3 яйца
- 100 мл сливок (20% жирности)
- 50 г тертого пармезана
- Соль и перец по вкусу
Приготовление⁚
- Сначала приготовьте спагетти по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
- На сковороде обжарьте нарезанный бекон до золотистого цвета. Откиньте его на бумажное полотенце‚ чтобы удалить лишний жир.
- В миске взбейте яйца‚ добавьте сливки‚ половину тертого пармезана‚ соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Переложите спагетти в сковороду с беконом и разогрейте на среднем огне. Затем добавьте смесь яиц и сливок. Постоянно помешивайте‚ чтобы яйца не свернулись.
- Готовую пасту карбонара подавайте немедленно‚ посыпав оставшимся пармезаном сверху. Приятного аппетита!
Теперь вы знаете‚ как приготовить вкусную пасту карбонара с беконом и сливками. Это простое и быстрое блюдо‚ которое понравится всей семье. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь неповторимым вкусом итальянской кухни!
