Как приготовить скумбрию⁚ видео-рецепт
Скумбрия является вкусной рыбой, богатой омега-3 жирными кислотами и другими полезными веществами. Приготовление этой рыбы в домашних условиях очень просто. В этой статье мы предлагаем вашему вниманию видео-рецепт, который поможет вам приготовить вкусное и ароматное блюдо из скумбрии.
Ингредиенты⁚
- Сколько угодно скумбрии (филе или целая рыба);
- Соль и перец по вкусу;
- Лимон;
- Зелень (укроп, петрушка или кинза) ⎯ на ваш выбор;
- Растительное масло.
Приготовление⁚
- Перед началом нужно приготовить скумбрию⁚ удалите все внутренности и шипы, промойте рыбу холодной водой.
- Нарезайте филе на куски или оставьте рыбу целой.
- Посолите и поперчите каждый кусок скумбрии с обеих сторон. Дайте немного постоять, чтобы рыба впитала аромат специй.
- Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
- Выложите скумбрию на сковороду, обжаривайте каждую сторону около 3-5 минут, до золотистого цвета.
- Выложите готовую рыбу на тарелку и украсьте лимонными ломтиками и свежей зеленью.
Подача⁚
Готовую скумбрию можно подавать в горячем или холодном виде в качестве основного блюда. Ее можно дополнить картофельным пюре, овощным салатом или рисом. Кроме того, скумбрию можно использовать для приготовления салатов или сэндвичей.
Смотрите видео ниже, чтобы узнать подробнее о приготовлении скумбрии и насладиться вкусным блюдом.
Приятного аппетита!
