Рецепт гороховой каши
Гороховая каша – это очень питательное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. В этой статье мы расскажем вам о рецепте гороховой каши и предложим посмотреть видеоинструкцию для лучшего понимания приготовления.
Ингредиенты⁚
- 1 стакан гороха
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2-3 картофелины
- 2 столовые ложки растительного масла
- Специи по вкусу (соль, перец, лавровый лист)
- Зелень для украшения
Приготовление⁚
- Замочите горох в воде на несколько часов или на ночь.
- В большой кастрюле на среднем огне разогрейте растительное масло и добавьте мелко нарезанный лук.
- Обжарьте лук до золотистого цвета;
- Добавьте к луку нарезанные морковь и картофель. Перемешайте и обжаривайте несколько минут.
- Добавьте горох, соль, перец и лавровый лист. Перемешайте.
- Залейте каши водой так, чтобы она покрыла все ингредиенты примерно на 2 см.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите кашу до мягкости гороха и овощей (примерно 30-40 минут).
- Помните, что вам может потребоваться добавить немного воды в процессе варки, если каша показывает признаки пересыхания.
- Подавайте гороховую кашу горячей, посыпав зеленью для украшения.
Видеоинструкция
Ниже представлено видео с подробным описанием процесса приготовления гороховой каши⁚
Приятного аппетита!
