Фаршированные шампиньоны⁚ видео рецепт
Фаршированные шампиньоны ౼ это вкусное и оригинальное блюдо, которое можно подать как горячее закуску или гарнир к основному блюду. В этой статье мы предлагаем вам пошаговый видео рецепт приготовления фаршированных шампиньонов.
Ингредиенты⁚
- Шампиньоны ౼ 10-12 штук
- Лук ⸺ 1 средняя головка
- Чеснок ⸺ 2 зубчика
- Сыр ౼ 100 грамм
- Сливки ⸺ 100 мл
- Соль, перец ⸺ по вкусу
- Зелень ౼ по желанию
Приготовление⁚
- Шаг 1⁚ Подготовка ингредиентов
- Шаг 2⁚ Обжарка начинки
- Шаг 3⁚ Приготовление начинки
- Шаг 4⁚ Фаршировка шампиньонов
- Шаг 5⁚ Запекание
- Шаг 6⁚ Подача
Шампиньоны нужно вымыть и удалить ножки, оставив только шляпки. Лук и чеснок мелко нарезать. Сыр натереть на терке.
В сковороде разогреть масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить нарезанные шампиньоны и обжаривать все вместе до мягкости грибов.
Добавить в сковороду сливки и натертый сыр. Перемешать все ингредиенты и готовить на среднем огне, пока сыр не растает и начинка не станет густой.
Начинку аккуратно разложить в шляпках шампиньонов, заполнив их полностью. Посолить и поперчить по вкусу.
Выложить фаршированные шампиньоны на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока шампиньоны не станут мягкими и начинка не подрумянится.
Фаршированные шампиньоны можно подавать горячими как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. При желании, можно посыпать зеленью перед подачей.
Теперь, когда вы знаете рецепт приготовления фаршированных шампиньонов, вы можете легко приготовить это вкусное блюдо и порадовать своих близких и гостей. Приятного аппетита!
