Дрожжевое тесто для пирожков⁚ видео рецепт
Дрожжевое тесто ー это основа для многих вкусных выпечек, включая пирожки. Оно придает пирожкам нежность, мягкость и аромат. Если вы хотите научиться готовить дрожжевое тесто для пирожков, мы предлагаем вам посмотреть видео рецепт.
Ингредиенты⁚
- 500 гр муки
- 10 гр сухих дрожжей
- 250 мл теплого молока
- 50 гр сахара
- 50 гр сливочного масла
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. соли
Приготовление⁚
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
- В отдельной миске разведите дрожжи в теплом молоке и дайте им активироваться в течение 5-10 минут.
- Добавьте активированные дрожжи в миску с мукой и перемешайте.
- Добавьте яйцо и мягкое сливочное масло. Замесите тесто до однородной консистенции.
- Покройте миску с тестом чистой салфеткой и оставьте на протяжении 1-2 часов, пока тесто не удвоится в размере.
- После того, как тесто подошло, вымесите его еще раз и разделите на небольшие порции для пирожков.
- Начинку для пирожков можно выбрать по своему вкусу⁚ мясную, сырную, овощную и т.д.
- Сформируйте пирожки, закрывая начинку внутри теста.
- Выложите пирожки на противень, смазанный маслом, и оставьте на 15-20 минут для дополнительного подъема.
- Поставьте противень с пирожками в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 20-25 минут, пока пирожки не станут золотистыми.
- Готовые пирожки можно подавать горячими или остудить перед подачей.
Теперь у вас есть видео рецепт дрожжевого теста для пирожков. Приятного аппетита!
