Домашняя пицца в духовке⁚ рецепт с видео
Домашняя пицца ⏤ это отличный способ насладиться свежей и ароматной пиццей прямо у себя дома․ В этой статье мы предлагаем вам рецепт приготовления домашней пиццы в духовке, а также видеоинструкцию, которая поможет вам шаг за шагом приготовить эту вкусную и аппетитную еду․
Ингредиенты⁚
- Для теста⁚
- — 300 г муки
- — 1 чайная ложка сухих дрожжей
- — 1 чайная ложка сахара
- — 1 чайная ложка соли
- — 200 мл теплой воды
- — 2 столовые ложки оливкового масла
- Для начинки⁚
- — 200 г томатного соуса
- — 200 г моцареллы, натертой на терке
- — 100 г пепперони, нарезанной тонкими кружочками
- — 1 небольшой лук, нарезанный полукольцами
- — 1 небольшой перец٫ нарезанный полукольцами
- — 1 небольшой помидор, нарезанный тонкими кружочками
- — Соль и перец по вкусу
- — Свежая базилика для украшения
Приготовление⁚
- В большой миске смешайте муку, сухие дрожжи, сахар и соль․
- Добавьте теплую воду и оливковое масло․ Хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто․
- Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его около 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным․
- Сформируйте тесто в шар и поместите его в чистую миску․ Накройте миску пищевой пленкой и оставьте тесто на 1-2 часа٫ пока оно не удвоится в размере․
- Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия․
- Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую на плоской поверхности, посыпанной мукой, до желаемой толщины․
- Перенесите тесто на противень, покрытый пергаментной бумагой․
- Нанесите томатный соус на тесто и равномерно распределите его по всей поверхности․
- Посыпьте моцареллой и добавьте пепперони, лук, перец и помидоры․
- Посолите и поперчите по вкусу․
- Поставьте противень с пиццей в разогретую духовку и готовьте около 12-15 минут, пока корочка не станет золотистой и сыр не растает․
- Выньте пиццу из духовки и украсьте свежей базиликой․
- Подавайте горячую и нарезайте на кусочки․
Видеоинструкция⁚
Ниже вы можете посмотреть видеоинструкцию по приготовлению домашней пиццы в духовке⁚
Теперь у вас есть все необходимые ингредиенты и инструкции для приготовления вкусной домашней пиццы в духовке․ Приятного аппетита!
