Домашние чебуреки с фаршем⁚ рецепт и видео
Чебуреки – это популярное блюдо восточной кухни, которое можно приготовить и дома. В этой статье мы расскажем вам о рецепте приготовления домашних чебуреков с фаршем и поделимся видеоинструкцией, чтобы вы могли легко и быстро приготовить это вкусное блюдо.
Ингредиенты⁚
- 500 гр муки
- 250 мл воды
- 1 яйцо
- 500 гр фарша (говяжего или свиного)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец, специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление⁚
- Приготовьте тесто. В большой миске смешайте муку, воду, яйцо и щепотку соли. Замесите мягкое и эластичное тесто. Заверните его в пленку и оставьте на 30 минут для отдыха.
- Приготовьте начинку. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Добавьте фарш и жарьте, помешивая, до полного приготовления. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
- Разделите тесто на небольшие порции и раскатайте каждую порцию в тонкий круг.
- На половину круга выложите небольшое количество начинки.
- Сложите круг пополам и аккуратно склейте края, чтобы начинка не вытекла.
- Повторите процесс с оставшимся тестом и начинкой.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Жарьте чебуреки по несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета.
- Готовые чебуреки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Вот и все! Ваши домашние чебуреки с фаршем готовы. Подавайте их горячими с соусом по вашему выбору или сметаной.
Видеоинструкция⁚
Ниже вы можете посмотреть видеоинструкцию по приготовлению домашних чебуреков с фаршем⁚
Теперь вы знаете, как приготовить домашние чебуреки с фаршем. Приятного аппетита!
