Бефстроганов из говядины⁚ видео рецепт
Бефстроганов ⎯ это классическое блюдо русской кухни‚ которое обязательно понравится всей семье. Главным ингредиентом является нежная говядина‚ которая сочетается с луком‚ грибами и сливками‚ создавая неповторимый вкус.
Мы предлагаем вам посмотреть видео рецепт приготовления бефстроганова из говядины‚ чтобы вы с легкостью справились с этим блюдом на своей кухне.
Для приготовления бефстроганова вам понадобятся следующие ингредиенты⁚
- 500 г говядины (лучше выбрать мякоть без жил и пленок)
- 1 большой лук
- 200 г свежих грибов (шампиньоны или другие по вашему выбору)
- 200 мл сливок (20% жирности)
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Шаги приготовления бефстроганова⁚
- Измельчите лук и грибы. Нарежьте говядину тонкими полосками.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и продолжайте жарить‚ пока вся жидкость не испарится.
- Выложите говядину на сковороду и обжарьте‚ пока она полностью не прожарится снаружи.
- Добавьте сливки‚ соль и перец по вкусу. Помешивайте и готовьте блюдо еще несколько минут‚ пока соус не загустеет.
- Подавайте бефстроганов‚ украшенный свежей зеленью‚ со сметаной и гарниром по вашему выбору (обычно подаются картофельное пюре‚ рис или свежие овощи).
Приятного аппетита!
