Баурсаки⁚ видео рецепт
Баурсаки ‒ это традиционное казахское печенье, которое обычно готовится на праздники и особые случаи. Это вкусное и сытное лакомство, которое можно приготовить дома. В этой статье мы предлагаем вам видео рецепт приготовления баурсаков.
Ингредиенты⁚
- 500 г муки
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
- 100 мл молока
- 50 г сахара
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. разрыхлителя
- растительное масло для жарки
- пудра для посыпки
Приготовление⁚
- В большой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.
- Добавьте сливочное масло и яйца. Перемешайте.
- Постепенно добавляйте молоко и замешивайте тесто до получения однородной массы.
- Покройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут для отдыха.
- Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий прямоугольник.
- Нарежьте прямоугольник на полоски шириной около 2 см.
- Сделайте надрезы в середине каждой полоски и перекиньте один конец через надрез.
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде.
- Обжарьте баурсаки по несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета.
- Выложите готовые баурсаки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Посыпьте баурсаки пудрой и подавайте на стол.
Теперь вы знаете, как приготовить баурсаки. Приятного аппетита!
